Aperitief / Oudejaarshapjes
&
Tartaar van Zalm / Zeebaars / Langoustines / Crème van citroen / Kaviaar
&
Coquilles / Zalfje van erwten / Beurre blanc
&
Sorbet van Cassis / Kir Royal
&
Zeeduivel / Butternut / Bospaddenstoelen / Knolselder puree / Jus de Veau
&
Brownie bisquit / Chocolademousse / Kersen ganache / Panna cotta van Framboos / Macaron

145€

Aangepaste wijnen, water en koffie inbegrepen.

Een beetje voor 24h schenken we nog een glaasje “Bubbels” om het nieuwe jaar 2023 te verwelkomen en om de mooie avond af te sluiten.

Wij kiezen voor een stil oudejaar met muziek op de achtergrond.

Reserveren kan door overschrijven naar rekening nr. BE 86 0688 9949 3050
Naam + reservatie oudejaar 2023 + aantal personen

Aanvang 19.00u

Met dank Martin’s Visrestaurant

Aperitief / Nieuwjaarshapjes
&
Coquilles / Zalfje van erwten / Beurre blanc
&
Zeeduivel / Butternut / Bospaddenstoelen / Knolselder puree / Jus de Veau

OF

Hertekalfshaasje / Saus van Kasteelbier Rouge / Groene kool / Bospaddenstoelen / Rösti aardappelen
&
Brownie bisquit / Chocolademousse / Kersen ganache / Panna cotta van framboos / Macaron
&
Koffie / Mignardises

70€

Deze menu wordt u aangeboden excl. wijn en water

*Gelieve op voorhand de keuze van het hoofdgerecht door te geven A.U.B.

VOORGERECHTEN:
Gerookte Schotse zalm / Saumon fumé d’Écosse
OF
Garnaalkroketten 2st. / Croquettes de crevettes 2pc.
OF
Scampi’s van het huis / Scampis maison
OF
Carpaccio van rundvlees en parmezaanse kaas / Carpaccio de bœuf et parmesan

***
HOOFDGERECHTEN:
Gebakken sliptongetjes 3st., sla en frietjes / Solettes meunière 3pc., salade et frites
OF
Kabeljauw op wijze van de chef / Cabillaud à la façon du chef
OF
Rog Dijonnaise / Raie au sauce Dijonnaise
OF
Eénpersoons côte à l’os, saus naar keuze, sla en frietjes (Supl.€8,00) / Côte à l’os, sauce de votre choix, salade et frites (Supl.€8,00)

***
Dame blanche of Irish coffee

50€

(er worden geen wijzigingen aangebracht in de menu)

Gerookte Schotse zalm
of
Garnaal- of kaaskroketten 2st
of
duo van garnaal- en kaaskroket
***
Gebakken sliptongetjes 2st. met sla en frietjes
***
Koffie

40€

Weekmenu enkel te verkrijgen op woensdag, donderdag en vrijdagmiddag / NIET op vrijdagavond, zater-, zon en feestdagen.

Heeft u een allergie? Meld het ons!